PKK Kabupaten Barito Utara Gelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman
Muara Teweh - PKK kabupaten Barito Utara menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) di Aula Rumah Jabatan Bupati Muara Teweh pada Rabu, 02 Oktober 2024. Kegiatan ini dihadiri oleh Kepala Perangkat Daerah, peserta lomba, dan undangan terkait lainnya.
Ketua panitia, Hj. Khairunisa, melaporkan bahwa peserta lomba Cipta Menu Beragam, Berimbang, Sehat, dan Aman (B2SA) serta Lomba Masakan (LMSI) Kabupaten Barito Utara berasal dari Tim Penggerak PKK 9 Kecamatan di Kabupaten Barito Utara. Dewan juri terdiri dari kalangan profesional dengan berbagai latar belakang pengalaman bidangnya.
Marsiana Muhlis, Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Barito Utara, mengungkapkan pentingnya menjaga kebutuhan pangan dan ikan masyarakat sesuai dengan amanat Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang pangan. Undang-undang ini menekankan bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama, yang juga harus didukung dengan konsumsi ikan yang memadai karena merupakan hak asasi setiap manusia.
"Salah satu upaya untuk mensosialisasikan konsumsi pangan yang beragam, berimbang, sehat, dan aman berbasis sumber daya lokal, termasuk di dalamnya konsumsi ikan. Lomba cipta menu ini diharapkan dapat memantapkan kemandirian pangan lokal dan pelestarian sumber daya alam, dengan memanfaatkan potensi daerah yang tersebar di seluruh Kecamatan," ujar Marsiana Muhlis.
"Kegiatan lomba ini diharapkan dapat memberi motivasi kepada masyarakat agar mau mengkonsumsi makanan sesuai pola pangan. Saya meminta kepada semua Kader PKK untuk dapat memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman serta gemar ikan. Mari kita bersama-sama canangkan 'B2SA PLUS GEMAR IKAN' untuk keluarga kita dan masyarakat Barito Utara," tambah Marsiana Muhlis.
Dari hasil perlombaan tersebut, juara Lomba Cipta Menu B2SD adalah juara 1 Gow Barito Utara, juara II Dharma Wanita Persatuan, juara III GOPTK. Sedangkan untuk kategori Lomba Serba Ikan adalah juara I TP PKK Kecamatan Teweh Baru, juara II TP PKK Kecamatan Teweh Timur, dan juara III TP PKK Kecamatan Montallat.
Penyelenggaraan lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman serta Lomba Masak Serba Ikan oleh PKK Kabupaten Barito Utara menjadi wujud nyata dari upaya untuk mempromosikan konsumsi pangan sehat dan memadai. Dengan melibatkan berbagai elemen masyarakat, diharapkan dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi pangan yang beragam dan bergizi demi kesehatan dan kesejahteraan masyarakat.(AF/Tim)
